Ce soir, mon homme a fini la déco

de mon balcon. J'aime beaucoup

Il a fait blanc et bleu

Hi hi qu'en pensez -vous ???

Alors comme nous étions dehors pour admirer

Nous sommes allés au Marché de Noël à la Garde

Vous appercevez les chalets

Il n'y a pas beaucoup de monde

mais nous sommes mardi soir, il y a encore l'école

et surtout il fait froid

mais moi je me suis régalée

Il y avait même le chalet du Père Noël

Superbe décoration autour ...

il y avait aussi des chalets de créateurs

de bijoux, des accessoires en laines

mais aussi de la nourriture

et un chalet que j'affectionne  particulierement

c'est le chalet alsacien...ou j'ai trouvé ces choses là

un méga souvenir ... les moricettes...

et les fameux breztels un pure régal...

Après un tour de ce marché

de petits achats de  cadeaux (chuttttttt)

je n'ai pu resister d'acheter aussi

Un thé de Noël pas encore goûté

et un autre les rois mages que j'ai goûté ce soir

une tuerie des melanges d'aromes

Je vais toujours à la Garde acheter mes thés

la boutique s'appelle "

• 

J'ai passé une chouette soirée

Juste pas vu la crèche animé

J'y retournerais pour aller la voir

Origine et la tradition

Si le premier mai est un jour férié en France, c'est officiellement pour fêter le travail. Le premier mai est également le jour du muguet, sans qu'il y ait de lien direct entre la fête des clochettes printanières et la journée des revendications ouvrières. Voici l'histoire du premier mai, ses traditions et ses origines.

On dit que la tradition de s'offrir du muguet remonterait à la Renaissance, époque où Charles IX aurait lancé cette mode après en avoir reçu un brin lors d'un premier mai... Ce qui est certain, c'est qu'au XVème siècle, le premier mai était une fête de l'amour, durant laquelle les princes et les seigneurs se rendaient en forêt pour couper des rameaux qui servaient ensuite à décorer les habitations. Ils fabriquaient également des couronnes de feuillages et de fleurs pour les porter et les offrir à la personne aimée. Une survivance de ces coutumes perdure encore dans de nombreuses régions : l'arbre de mai. Il s'agit d'un arbre coupé que l'on dépose devant une maison dans la nuit du 30 avril au 1er mai. Selon les régions, cet arbre sera offert à l'élu local pour l'honorer, ou aux jeunes filles célibataires, comme dans l'est de la France. Le fait de déposer l'arbre devant la maison des jeunes filles est l'occasion d'un certain chahut pour les jeunes gens qui y participent !

Fleur de printemps par excellence puisque sa floraison intervient en mai, le muguet est traditionnellement une fleur qui porte bonheur. D'ailleurs, d'après le langage des fleurs, le muguet signifie "retour de bonheur"... On dit que celui qui trouve un brin de muguet à 13 clochettes sera tout particulièrement favorisé par le destin ! Le muguet est également associé aux grands couturiers, comme Christian Dior dont c'était la fleur fétiche. On retrouve d'ailleurs la senteur du muguet dans de nombreux parfums. Produit à grande échelle dans la région nantaise pour être vendu lors du premier mai, le muguet peut également être cultivé dans les jardins ombragés et frais, ou se trouver à l'état sauvage dans les sous-bois. Mais attention, le muguet reste une plante très toxique, et il ne faut porter à la bouche ni les feuilles, ni les fleurs, ni les fruits, ni même l'eau du vase. Prenez donc vos précautions avec les jeunes enfants attirés par le parfum suave des clochettes blanches.

Autrefois, de jolies traditions étaient en usage pour le 1er mai. On organisait des "bals du muguet" où les jeunes filles étaient vêtues de blanc et où les jeunes gens fleurissaient leur boutonnière d'un brin de muguet. C'était le seul bal de l'année où les parents étaient bannis et où les jeunes se retrouvaient entre eux. Un vin liquoreux composé de vin de Moselle dans lequel des fleurs d'aspérule odorante (appelé aussi "faux muguet") avaient macéré faisait les délices de cette époque de l'année : le "Maitrank" ou "boisson de mai". On assurait qu'il suffisait d'y tremper les lèvres au 1er mai pour être heureux tout au long de l'année ! Au premier mai, aucune jeune fille, riche ou pauvre, ne serait sortie sans un brin de muguet accroché à son corsage ! On offrait du muguet à tous ceux que l'on aimait, famille et amis. Cependant, l'usage voulait plus particulièrement que le jeune homme offre du muguet à sa fiancée, et que tout l'entourage d'une jeune maman se manifeste au premier mai en fleurissant sa maison afin d'offrir au bébé un présage de bonheur.

Si la fête du travail a lieu le premier mai, c'est sans aucun rapport avec le muguet, même si les manifestants ont pris l'habitude récente de fleurir leur boutonnière du brin porte-bonheur au lieu de l'églantine rouge. La fête du travail commémore un 1er mai de 1886 où les syndicats américains appelèrent plus de 400 000 travailleurs à manifester pour l'obtention de la journée de huit heures. La date du 1er mai avait été choisie car beaucoup d’entreprises américaines entament ce jour-là leur année comptable. Depuis, le premier mai est devenu le jour international des revendications ouvrières, donnant lieu à des défilés de travailleurs. En France, la journée de 8 heures a été obtenue en 1919, cependant le premier mai a continué d'être la journée des revendications salariales. Depuis 1941, c'est un jour chômé et depuis 1947, ce jour férié est payé pour tous les travailleurs. Pour ceux que leur métier oblige à travailler malgré tout (personnel des hôpitaux, de l'hôtellerie), le salaire est généralement doublé. En 2011, le 1er mai tombe un dimanche, ce qui évidemment n'arrange pas l'immense majorité des salariés qui ne travaillent pas le dimanche. Reste la possibilité de profiter de la tolérance qui est faite aux particuliers et aux organisations diverses, de vendre librement le muguet sans aucune formalité ni taxe, uniquement le jour du 1er mai.

(info trouvé sur le site Dromadaire.com)

trouvez les 7 différences pour le plaisir (la solution ICI)

J e vous souhaite à toutes un bon 1er Mai

et 

Demain c'est Mardi gras et ses beignets      

Mardi gras dans le Monde

       Pour tous, Mardi gras est synonyme de beignets et de Carnaval. Mais qui connaît vraiment l'origine de cette fête ?

 En italien, Mardi gras se dit Carnevale, mot qui vient de "carne levare" (littéralement "retirer la viande"), allusion aux jours maigres qui vont suivre.

Le Carnaval, comme beaucoup de fêtes chrétiennes, a une origine païenne. Il remonte aux fêtes romaines des calendes de mars, qui célébraient le réveil de la nature par des rites agraires. A cette occasion, les interdits étaient transgressés et les déguisements autorisés.

Dans le calendrier chrétien, Mardi gras est le jour qui précède le Carême, période de jeûne de 40 jours entre le mercredi des Cendres (symbolisant le retour biblique d'Adam à la poussière) et le jour de Pâques (résurrection du Christ).

Avant cette période de privation, il était de coutume de faire la fête et de manger "gras". Le Carnaval était représenté par un mannequin grotesque que l'on brûlait le mercredi des Cendres, premier jour du Carême.

         Le Carnaval s'étend théoriquement de l'Epiphanie au mercredi des Cendres, mais il atteignait jadis sont paroxysme lors du repas du Mardi gras, marqué par une abondance de viandes et de pâtisseries.

Comme la fête rassemblait un grand nombre de personne, il fallait confectionner des pâtisseries bon marché et vite préparées. Il s'agissait aussi d'utiliser les réserves de beurre, huile et oeufs, avant les 40 jours de jeûne qui allaient suivre. D'où la tradition des beignets, des gaufres, des crêpes et autres déclinaisons régionales : merveilles du Sud, bottereaux d'Anjou, bugnes du Lyonnais…

        Aujourd'hui, Mardi gras est fêté de différentes façons dans le monde entier, il est précédé de nombreux carnavals dont les plus connus sont ceux de Venise (instauré au XVème siècle avec l'accord du pape) et de Rio de Janeiro (fête introduite par les Portugais, qui deviendra le grand bal que l'on connaît au milieu du XXème siècle)

(info trouvée le journal des femmes)

Mardi gras en Provence

Et bien dans ma région, en Provence, mardi rime aussi avec oreillettes. Qu'est ce que c'est ? Et bien nos amis lyonnais les connaissent sous le nom de bugnes, et ceux habitant dans le région de Bordeaux, parlent plutôt de "merveilles". Nous, on parle d'oreillettes. Certainement à cause de la forme d'oreille qui leur est donnée.

Recette des merveilles de Provence à la fleur d'oranger

 Selon les traditions, ces beignets sont moelleux et levés, ou bien plus proches des bugnes croustillantes de Lyon.

* 500 g de farine

* 3 œufs

* 80 g sucre en poudre

* 1/2 c à c de sel

* 10 cl de lait

* 70 g de beurre

* 1 sachet de levure de boulanger classique

* 4 cs d'eau de fleur d'oranger et/ou 1 cs de rhum.

      Diluer la levure dans le lait tiédi et laisser agir pendant 10mn.

      Pendant ce temps, dans un robot, verser la farine, le sucre, le sel, les œufs, le beurre et la levure dissoute dans le lait puis la fleur d’oranger et/ou le rhum puis bien mélanger l'ensemble. Pétrir la pâte pendant 10mn puis la mettre dans un saladier recouvert d’un torchon et laisser reposer pendant 2h.

       Au bout des 2h, pétrir quelques minutes la pâte puis l'étaler avec un rouleau sur une épaisseur de 3mm sur un plan de travail fariné. Essayer de former un rectangle. Découper des bandes de 6cm x 4cm. Faire une entaille de 2cm au centre. Prendre un rectangle dans la main, faire passer la pointe dans l’entaille et tirer doucement la pointe pour la faire ressortir.

       Dans une friteuse, faire chauffer votre huile à 170-180°C et plonger les beignet dans l'huile chaude. Laisser dorer d’un côté puis tourner les merveilles et poursuivre la cuisson. Déposer sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace. Servir au plus tôt.

La version lyonnaise, plus croustillante, fait abstraction de la levure bien entendu

(photo trouvée sur le site tarte-tropézienne.com)

Les Appellations de ces beignets sont difficiles à clairement définir car les recettes se chevauchent quelquefois et se ressemblent beaucoup, même dans des régions éloignées les une des autres : on entend dire ailleurs les "merveilles, roussottes, beugnons, bignettes, beignes, croquignoles, crottes d'âne, culs renversés, rondiaux, fantaisies, noeuds d'amour, chochis, frivoles, golottes, pognons, roubignaux, panisses..."

Dans ces conditions, il est bien présomptueux de déclarer que la recette des oreillettes est celle-ci ou celle-là que la recette des bugnes est comme ci ou comme ça.

Les ingrédients pour vos oreillettes : (dans cette recette il n’y a pas de levure donc les beignets sont plats, ce sont les oreillettes).

** 250 g de farine.
** 1 oeuf.
** 40 g de beurre.
** 20 g d’huile (2 c. à soupe).
** 25 g de rhum (ou cognac).
** 40 g de fleur d’oranger.
** 5 g de sel .

(info trouvée sur le site "le village de Tourtour")

Demain, moi je fais plutôt des Merveilles de Provence (le 1er recette)

on aime moins les oreillettes chez nous

Et vous vous mangez lequel ?

Je vous présente tous mes voeux de Que cette année 2011 soit remplit de Joie, Gaité et Bonheur.

Et surtout que cette nouvelle année apporte une bonne santé à vous toutes, et chasse toutes les mauvaises choses de 2010.

Que ce soit une année très créative et

comblée de nouveaux blogs.

Allez à la votre!!!

Mais Pourquoi fêtons nous la Saint Sylvestre ?

Qui est Saint Sylvestre?

Saint Sylvestre

Qui est ce saint qui a donné son nom à une nuit de fête?

Quand on d it "Saint Sylvestre", on pense inévitablement au réveillon de nouvel an. Mais personne ne s’interroge sur l’histoire, la personnalité et les actes de ce Sylvestre!

Silvestre ou Sylvestre était un Romain, fils du prêtre Rufin. Sa mère, Justa, confia son éducation au prêtre Cyrinus. Courageux, Sylvestre hébergea un chrétien d’Antioche, Timothée, qui après avoir fait beaucoup de conversions fut décapité sur l’ordre du préfet de la ville, Tarquinius. Sylvestre emporta le corps du martyr et, avec le pape Miltiade, l’ensevelit non loin du tombeau de saint Paul. Le préfet Tarquinius fit alors arrêter Sylvestre; il le somma de livrer les biens de Timothée et de renier sa foi. Sylvestre refusa et fut emprisonné. Il fut libéré après que Tarquinius se fut étranglé avec une arête de poisson. Le pape Miltiade l’ordonna prêtre.

Elu à la succession de Miltiade, Sylvestre, 33e pape, occupa le saint siège pendant près de 22 ans (314-335) sous le règne de Constantin le Grand (306-337). Le concile de Nicée (325) se tint sous son pontificat (même s’il n’y participa pas lui-même) et vit la condamnation de l’hérésie du prêtre Arius, l’arianisme. C’est sous son règne que le christianisme fut reconnu comme religion de l’Empire romain avec la conversion de l’empereur Constantin le Grand. Celui-ci fit édifier la basilique Saint-Jean de Latran, la basilique de Sainte-Croix de Jérusalem, la basilique de Saint-Paul hors les Murs et la basilique de Saint Laurent.

Saint Sylvestre est mort le 31 décembre 335. Il fut enterré dans le cimetière de Sainte-Priscille sur la Via Salaria.

Une fête romaine

La fête du nouvel an elle-même trouve son origine à Rome. La nuit précédant le premier janvier, les Romains faisaient un long repas qui leur permettait d’attendre l’arrivée de la nouvelle année. Selon la tradition, plus le nombre de plats servis au cours de ce repas était grand, plus l’année serait prospère et abondante. Cette tradition a rayonné au rythme de la colonisation romaine.

 de Philippe Allard

Le Papa Noël est passé chez nous aussi pour les enfants sages. Je vous mets quelques photos de notre Père Noël...

c'est le 24 décembre vers 22h, les enfants s'impatientent alors arrive...

Avec ma fille, elle a été bien gâté...

Moi et mon PN à moi

ma fille et sa filleule le 25 décembre à midi

Qu'est ce qu'il m'a gâté le PN, j'en ai eu de la chance

Et voilà c'est fini, le PN s'en va !!!

A l'année prochaine !!!

Mais saviez vous que le Père Noël n'a pas toujours eu un bonnet rouge et des rennes...

Avant, on ne l'appelait pas Père Noël, mais Saint Nicolas.

Il ne s'habillait pas tout à fait pareil non plus : il avait quand même sa longue barbe blanche, mais à la place de son bonnet, il portait la mitre. Ca devait être à la mode, à l'époque, qui sait , Son manteau rouge, par contre, il l'avait déjà parce qu'il vivait déjà dans le grand Nord, mais on ne savait pas précisément où.

Avant d'avoir son traineau tiré par les rênes, Saint Nicolas voyageait sur le dos d'un âne. Sûrement parcequ'avant, il y avait moins de gens sur Terre, alors un âne, ça sufisait.

On lui a donné des noms différents un peu partout en france : "CHALANDE" en Savoie, "PERE JANVIER" en Bourgogne, et dans le Nivernais, "OLENTZARO" dans le pays basque ou encore "BARBASSIONNE" en Normandie.

Saint Nicolas a commencé à aller aux Etats -Unis au XVIIe siècle, en même temps que les immigréq allemands ou hollandais. C'est à partir de là qu'il a commencé à s'adapter au niveau vestimentaire et culturel pour se transformer en un Père Noël plus convivial. Pour les amèricains, Saint Nicolas était appelé Sinter Klaas, qui est devenu aujourd'hui Santa Claus.

C'est un pasteur amèricain qui en 1821, va relooker le Père Noël : il remplaça sa mitre par un bonnet, sa crosse par un sucre d'orge. Le Père Noël était devenu plus dodu, jovial et souriant, mais il ne portait plus de rouge. L'âne fut remplacé par huit rennes fringuants tirant le traîneau.

En 1931, le Père Noël se présenta avec sa nouvelle apparence dans une image publicitaire, diffusée par la compagnie COCA-COLA. Grâce au talent artistique de haddon Sundblom, le père Noël avait désormais un ventre rebondissant, une figure sympathique, un air jovial. La longue robe rouge, complétement démodée, a été remplacée par un pantalon et une tunique.

Aujourd'hui, le Père Noël a toujours la même apparence, cela fait donc 80ans cette année ! Et il ne devrait pas changer de tête de sitôt...

Mais le Père Noël est quand même très à la page des nouveautés, vu qu'il doit les fabriquer.

D'ailleurs, si ça se trouve, il a même un GPS sur son traîneau, qui sait...